Ricetta della Cucina Popolare Maremmana per il Carnevale

Ricetta della Cucina Popolare Maremmana per il Carnevale

Maccheroni con le noci ed il Miele. 



Era usanza per carnevale nel Comune di Manciano preparare i :   
“Maccheroni con noci e miele ” un piatto semplice e di effetto.

Per tradizione i Mancianesi ma ancora di più gli abitanti di Poggio Capanne preparavano i maccheroni con noci e miele accompagnati da altri dolci classici per Carnevale in tutta La Maremma Toscana, come le castagnole e gli strufoli. 


I dolci venivano cucinati in abbondanza pronti per essere offerti agli amici con i quali di condivideva la festa.     


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Ricetta:


Tritare finemente le noci .  
Unire  le noci al miele liquefatto al caldo.
Mescolare e versare il  composto ottenuto  velocemente sui  maccheroni appena scolati. 
Servire caldo o freddo e , 
Buon Carnevale! 

3 pensieri riguardo “Ricetta della Cucina Popolare Maremmana per il Carnevale

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