Ricetta popolare Maremmana I Ceciarelli o La Minestra della Sciorna
Conoscete il significato della parola Sciornu? Nel Vocabolario del Vernacolo Pitiglianese scritto da Ferrero Pizzinelli è riportato : Sciornu:(agg.) stupido (dal latino Exornus = provvisto di poca intelligenza). La Minestra della Sciorna è conosciuta in tutta la Maremma Toscana come il piatto preparato da una donna Sciorna che, avendo…