Ricetta popolare Maremmana I Ceciarelli o La Minestra della Sciorna
Conoscete il significato della parola Sciornu? io la amo la Sciorna ! Nel Vocabolario del Vernacolo Pitiglianese scritto da Ferrero Pizzinelli è riportato : Sciornu:(agg.) stupido (dal latino Exornus = provvisto di poca intelligenza). La Minestra della Sciorna , Sul nome di questa ricetta, anche se antica, non posso non…